飞鸽出海最近，TikTok上掀起了一股自制黄瓜沙拉的热潮，这股风潮不仅让简单的黄瓜成为了餐桌上的明星，还意外地在冰岛引发了一场“黄瓜危机”。你没听错，就是黄瓜!这种看似不起眼的蔬菜，因为一段段生动有趣的短视频，突然间成了全球网友争相模仿的对象。
这股热潮的始作俑者，是一位来自加拿大的美食博主——洛根·莫菲特。他在TikTok上拥有超过620万的粉丝，自今年7月起，洛根几乎每天都会分享自己的黄瓜食谱。他的标志性开场白“有时候，你会吃掉一整根黄瓜”已经深入人心。洛根的黄瓜食谱大多简单快捷、清爽可口，尤其是那些凉拌黄瓜的做法，与中国传统凉菜“拍黄瓜”有着异曲同工之妙。
图源：TikTok@logagm
洛根最近分享的一个黄瓜沙拉视频更是火上浇油。他将黄瓜切片，加入芝麻油和米醋，再搭配奶油芝士、鳄梨，甚至是熏三文鱼，这道创意满满的沙拉迅速走红。视频在TikTok上的播放量接近300万，引发了无数网友的模仿。这股热潮漂洋过海来到冰岛，冰岛用户也开始动手制作类似的黄瓜沙拉，并根据自己的喜好增减调料。结果，冰岛的黄瓜供不应求，全面告急!
TikTok作为全球用户量极大的短视频平台，其短视频营销的力量不容小觑。截至今年8月，TikTok全球月活跃用户数已达15.8亿，用户每天平均在平台上花费53.8分钟。这样的传播力和用户粘性，让短视频营销成为许多商家打开品牌市场的主要手段。
图源：TikTok
洛根的黄瓜食谱视频之所以成功，是因为它新奇、有趣，且互动性强。它抓住了TikTok用户群体(以Z世代为主)对于内容真实性、趣味性和即时性的高要求。与Z世代建立情感联系的品牌，其用户留存率往往高出平均水平。洛根的视频没有炫酷的特效，却凭借真实、接地气的内容，成功吸引了大量关注。
商家可以借鉴洛根的短视频营销模式，与美食博主合作，利用网红短视频+直播带货的模式，提高用户购物体验，增强用户信任感，刺激购买欲望，实现流量转化。
图源：Tabcut
这场“黄瓜热潮”不仅让黄瓜本身供不应求，还带动了相关调味品和厨房用品的销量增长。芝麻油、米醋等调味品的销量翻倍，各种厨房用品如刨丝机、搅拌器等也备受追捧。在TikTok上，一款旋转式刨丝机近30天的销量就达到了4万件，销售额近110万美元。
跨境电商平台可以抓住这一商机，推出更多实用性强且设计感十足的厨房用品，满足全球消费者的不同需求。同时，通过精准营销和个性化推荐，将这些产品推向更广阔的市场，实现销量与品牌知名度的双提升。
洛根·莫菲特的创意食谱不仅让黄瓜成为了全球网友的新宠，还为跨境电商行业带来了新的发展机遇。饮食文化是最能引起大众共鸣的话题之一，也是每个人生活中不可或缺的一部分。跨境电商平台或商家应该借此机会，推出更多元化的食材、调料和实用厨具，满足全球消费者的味蕾和烹饪需求。
